地理的背景

ゴレスターン州はイランの北方領土にあります。 この地域は、XNUMX 年の歴史と XNUMX 点を超える貴重な歴史的および文化的作品の存在を誇り、また素晴らしい景観に恵まれているため、この国の文化的および観光的文脈において特別な位置を占めています。山、森林、平原、谷、砂漠、湖、湾、島、滝、池、夏の村などの自然環境。 この地域の首都はゴルガン市で、その他の主な都市中心部はゴンバデ・カブス、アリ・アバド、アザド・シャール、ミヌダシュト、バンダレ・ガス、バンダレ・トルケマンなどです。

クリマ

気候条件により、ゴレスターン地域は国内で最も肥沃な地域の XNUMX つであり、最も自然豊かな場所の XNUMX つでもあります。 この地域のほとんどの地域は、温帯と地中海性気候に属します。

しかし、ゴルガーン市周辺の平地や低地では、トルカマネスタン砂漠に近く、海から遠く、標高が低いため、暑くて半砂漠の気候が見られます。

歴史と文化

AH XNUMX 世紀まで、ゴレスターン地方は「ゴルガン国」として知られ、その後 XNUMX 世紀初頭までは「アスター アバド」として知られていましたが、初期イスラム時代のほとんどの文書では「ジョルジャン」という名前で言及されています。

この地域で行われた研究結果から、その歴史的背景は紀元前 XNUMX 年頃まで遡ることが判明しました。 C. そして、ゴレスターン地域のガリキ地方のファラン村にある「ガー・エ・キー・アラム」の地域での発見物から、そこは中石器時代と新石器時代の最初の人間の居住地であったようです。時代。 同様に、ゴルガーン市近くの「トゥラン・テペ」での発掘調査では、この遺跡の年代は少なくともシスターンおよびバルーチェスターン州のシャール・エ・スクテの時代にまで遡ることが示されている。

アケメネス朝時代以降、ゴレスターン地方は太守領となり、より明確な行政を持ち、当時は「ヒルカニア」と呼ばれ、古代ペルシャで最も有名な国の一つとなった。 ビソトゥンのダリウスの石碑を含むアケメネス朝の岩石碑文では、この領土は「ヴァルガネ」とも呼ばれていましたが、パフラヴィー語の文書では「ゴルカン」という用語で言及されていました。

ジヤリド王朝は、この地域に強力な政府を樹立することができた王朝の一つです。 この王朝の最も有名な指導者はカブス・エブン・エ・ヴァシュギルでした。 彼は科学と知恵に深い関心を持っていたため、「ジョルジャン」の国がアブ・アリ・エブン・エ・シーナ（アヴィチェンナ）やアブ・レイハン・アル・ビルーニのような才能のある思想家や科学者を惹きつける安全な場所となるように努めた。 。 この期間中、この地域では科学的および文化的進歩に向けて大きな進歩が見られました。「カブス タワー」の建設と、賢明なアドバイスを含む貴重な本「カブス ネーム」の執筆は、その XNUMX つの例です。進捗状況

お土産と工芸品

ペルシャ人、トルコ人、トルクメン人、コサック、バルーチ人、シスタニ人、ホラーサニ人、シャールディー人、キジルバシュ、クルド人を含む多数の民族と遊牧民の存在、そして才能とセンスに恵まれた芸術家や職人の存在が、保存と再生を確実なものにしてきました。そして、ゴレスターン地域のさまざまな地域で、数多くのジャンルの伝統芸術の制作が続けられました。 この地域の特徴的な主な手工芸品と土産物は次のとおりです。ジャジム、トルクメンの伝統的なカーペットとクッション、帽子とフェルト生地、カルチン、キリム、刺繍生地、絹織物、トルクメンの伝統的な宝飾品と宝飾品、伝統的な楽器、トルクメンのショールとスカーフ伝統。

郷土料理

ゴレスターン地域には多数の民族が存在するため、この地域は独特の料理の多様性に恵まれています。 この地域の特徴的な料理としては、さまざまな種類のスープ (ハリ アッシュ、ゴジェ アッシュ、マッシュ アッシュ)、さまざまな種類のカバブ、伝統的な野菜のオムレツ (クク サブジ)、ゴシュテ トルシュ、カツレツ、シャミ、モルグ・エ・トルシュ、ター・バリアン、さまざまな種類の魚、鶏肉とナスのご飯、クラク・グシュト、エスフェナージ・ポロ、アルバル・ポロ、チェロ・コレシュ・エ・カドゥ、コレシュ・エ・アナール、米と鶏肉、肉と野菜の入ったご飯、レンズ豆と鶏肉の入ったご飯、カチ、マスト・エ・メルガーネ（前菜の一種）、さまざまな種類の地元のパン、サッケ・アルス、シリニ・アサリ、シリニ・ゲルドゥイ、シリニ・ゲルドゥイ・ルシ、ハルヴァ・イェ・ザンジェビリなどの伝統的なデザート、ハルヴァ・イェ・ゲルドゥイ、ピシュメ、パデラジ。