アルダビール地域

地理的背景

アルダビールの美しい地域は、その自然と歴史の魅力がユニークで、イランの北西部に位置しています。 この地域の首都はアルダビール市で、その他の重要な都市にはハルハル、メシュギン・シャール、ビレシャヴァール、パルス・アバドなどがあります。 この地域の最高峰はアルダビール県の北西部に位置するサバラン山です。

クリマ

非常に厳しい冬と穏やかな夏がこの地域の気候を特徴づけており、国内で最も寒い地域の一つと考えられています。

歴史と文化

イスラム時代の歴史家の多くは、アルダビール市の創設はサーサーン朝の王フィルズによるものだと考えている。 しかし、アルダビールの街は1500年以上の歴史があります。 アケメネス朝時代のこの地域は、帝国の北の国境を守るために軍隊が集結した場所であり、政治的、軍事的に非常に重要な場所でした。 アヴェスタのいくつかの物語によると、イランの預言者ゾロアスターは、今日のアラス川の古代名であるダイー・ヤタ川の近くで生まれ、サバラン山で神聖な本を書き、その後アルダビールの地域を選んだようです。彼の信仰を広めるために。 アラブ人がイラン高原を征服した当時、アルダビールはアザルバイエジャン最大の都市でしたが、イスラム軍の手に落ち、モンゴル軍の侵攻が始まるまではこの地域の政府の中心地でした。 サファヴィー朝の創始者シャー・イスマイルXNUMX世はアルダビール市からイラン政府樹立を目指して反乱を開始し、後にタブリーズをイランの公式首都に選びました。 サファヴィー朝時代、経済的にも政治的にも、アルダビールはイランとヨーロッパを結ぶ商業ルート沿いに位置し、国の主要都市の一つでした。 絹やその他の商品はギラン地域から入り、アルダビールを通過し、そこからヨーロッパに輸出されました。

お土産と手工芸品

アルダビール地方の手工芸品は非常に多様です。 この地域の都市、村、遊牧民の手工芸品や工芸品の例には、さまざまな種類のカーペット、ショール、ヴェルニ生地、キリム、ジャジム、クッションや刺繍入りの生地、手作りのバッグやサドルバッグ、さまざまな金属製の物品、木材などがあります。 、銅や青銅の手作り品、手作りの銀製品、手描きの革製品、伝統的な象嵌細工の品物、陶器などがあります。 さまざまな種類のお菓子、ハルヴァ蜂蜜やアルダビール蜂蜜もこの地域の有名な特産品の一部です。

郷土料理

アルダビール地方の伝統料理や郷土料理も有名で、この地域でしか作れない美味しい料理もあり、観光名所の一部となっています。 最も有名な郷土料理は、Ash-e Dugh、ホエー スープです。 サバラン蜂蜜は全国的な評判があり、全国で楽しまれています。 この地域の朝食は特に人気があり、蜂蜜、焼きたてのパン、地元のバターで構成されています。 この地域で豊富に作られている他の伝統的なアザリ料理には、ピチャク ケイメ、さまざまな種類のオムレツ (クク)、レシュテ ポロ ケイシ、アマジ バイレディ、キャロット ソース、ライス プディング、バスター ポロ、クク マーなどがあります。アルダビール地方のデザートには、さまざまな種類の地元のピクルス、ピーマンなどのさまざまな種類のサラダ、バラ、ニンジン、ブラックチェリー、バラン、レモン、バナナ、ピスタチオの皮などのさまざまな種類のジャムがあります。