ペルシャの新年

歴史と料理の間のペルシャの新年

イランの最も重要な祝日は間違いなく、春の始まりと一致するペルシャの新年であるノウルーズです。 2010 年にユネスコの世界遺産として認められたこの祭りは、中央アジア全域、コーカサス、モンゴル(地域ベース)、そしてイラン系コミュニティがある場所ならどこでも祝われます。 ノウルーズの起源は 3 年以上前に遡り、イスラム教が到来する前にペルシャで実践されていたゾロアスター教と深く関係しています。 この祭りとその伝統を通して、イランのまさにルーツを知ることができます。

公式には、ノウルーズは 21 月 XNUMX 日に祝われますが、毎年、年の始まりの秒、つまりサール・ターヴィルを特定する数学的および天文学的な計算に基づいて、XNUMX 日早くなったり、XNUMX 日遅くなったりすることもあります。 イランでは、祭りは旧年の最後の水曜日に始まり、ペルシャの新年を祝う他の国よりも長い期間、XNUMX日間続きます。 春の始まりと同時に行われるノウルーズには、再生と冬の暗闇の後に戻る光と深く結びついた意味があります。

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