ケルマン -13
ケルマーン地方      | ♦ 資本金: ケルマーン   | ♦ 表面: 181 714km²  | ♦住民: 2 584 834
歴史と文化観光名所お土産と工芸品どこで食べて寝るか

地理的背景

ケルマーン地方はイラン南東部に位置し、砂漠地帯に特有の植生があり、国内で XNUMX 番目に大きい地域です。 この地域の首都は歴史ある都市ケルマーンで、その他の主要な人口集中地はバフト、バルシール、バム、ジーロフト、ラフサンジャン、ザランド、シルジャン、シャールエ・ババク、カーヌジです。

クリマ

地理的状況の変化する高さ、つまり丘や窪地の存在が、ケルマーン地方のさまざまな地域における多数の特定の気候条件を決定します。 この地域の北部、北西部、および中央部の一部に位置する地域は、乾燥した温帯気候で​​す。 南部および南東部の領土では、高温多湿な気候が特徴です。 中心部、つまりケルマーン市周辺の気​​候は乾燥しており、比較的温暖です。 ファルヴァルディンの月 (21 月 22 日から 21 月 22 日) からティルの月 (XNUMX 月 XNUMX 日から XNUMX 月 XNUMX 日) までが、一年のうちでこの地域を訪れるのに最適な時期です。

歴史と文化

ケルマン地方の人間の居住の歴史は、紀元前 XNUMX 千年紀の終わり頃と推定される時代にまで遡ります。 この点に関しては、テル・イブリスとヤヒヤ・テペの遺跡を挙げることができます。 この地域は国内で最も古い地域の一つであり、何世紀にもわたって貴重な文化的および歴史的作品が生まれ、イラン文明のさまざまな側面を示しています。 イスラム以前のケルマンの名前は「ブティア」または「カルマニア」でした。 アラブとユダヤの歴史家は、ノアの子孫の一人である「ヒタル」または「ヘプタル」の息子である「ケルマン」と呼ばれる人物の存在を信じていましたが、ペルシア語の文書では伝説の王タームラスが「ケルマン」の祖先として言及されています。 ギリシャの歴史家ヘロドトスは、ペルシア系のXNUMXつの民族の名前に言及しており、そのうちのXNUMXつは「ゲルマーニ」です。 古代、ケルマーンの中心地は「ガバシール」や「バルダシール」と呼ばれていました。 もともと「ガバシール」の名前は「シャール・エ・アルダシール」(「アルダシールの都市」)でしたが、次第に「ガバシール」になりました。この名前はビソトゥン遺跡の碑文に「ユティエ」の形で記録されています。 ケルマーン地域のそれぞれの歴史的背景は、この地域の人々と地方自治体の生活の側面と特徴の一部を明らかにします。

お土産と工芸品

ケルマーン地方の主な手工芸品や特徴的な土産物は、カシミール織物、ショール、カーペット、キリム、エナメル加工の品物、銅陶器、カブットと呼ばれるドライ フルーツの一種、甘いサマヌとバム ナツメヤシです。 ケルマン ピスタチオとラフサンジャン ピスタチオも、世界的に有名なこの地域の最も特徴的なお土産の XNUMX つです。 さらに、ヘナ、ハスの花、ドレッジガムなどの薬用植物や、ケルマーン地方で生産される天然蒸留香水についても言及しなければなりません。

郷土料理

ケルマーン地方には、都市の住民に加えて遊牧民も住んでおり、そのため地元の料理は色彩豊かで、古代の食文化に恵まれているように見えます。 この地域の伝統的な料理は次のとおりです。さまざまな種類のスープ (アッシュ ショーリ、大麦のスープ、混合スープ、アッシュ ケル)、トキ、ガンダム シール、カコル エ ケネフ エ シャダネ、クラク エ ラブ エ ラブ、フェレ トカム エ モルグ、カテク タクメ、カテク ネーベ、タフテ、ジル ジュシュ、カシュケ ゲルドゥ、エシュケーン、サルドゥーシュ、ヨーグルトと新鮮なナツメヤシ、カシュk-e Kadu、Ab Bane または Sirab Bane、Kalle Jush、Ab-e Karmu、ナス ハリム、カチ、カマク サハン、カテク シル、チャンク マル、伝統的な甘いパン、その他数十の料理。

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