Shur-混合塩漬け野菜

Shur-混合塩漬け野菜

Shur-混合塩漬け野菜

INGREDIENTS
1リットルの容量を有する植物性ポットの調製のために:
•セロリ
•ニンジン
•カリフラワー
•タマネギ
•Verza in strips
•ウェッジのニンニク
•ペッパーズ
•パセリ
•販売
•ペッパー
•クミン
•酢のグラス

準備

個人の好みに応じてさまざまな量の野菜を使用します。 重要なのは、それらが新鮮な野菜であり、健康的で硬い果肉を持っているということです。 それらを注意深く洗ってきれいにしてください。 それらを小さなウェルまたはストリップにカットします。 玉ねぎを丸ごと残し、パセリを粗く刻みます。 野菜を布の上に広げ、太陽の下に置いて水分をすべて失うようにして、野菜を完全に乾かします。 乾いたら、ガラスの瓶に層状に品質(したがって色)を配置し、塩、クミン、コショウで層ごとに調整します(必要に応じて唐辛子を追加できます)。 塩水を沸騰させます。 それを冷まし、ゆっくりと瓶に注ぎ、スペースを残して、最後に白ワインビネガーのグラスを追加します。これに野菜を少なくとも数ミリメートル覆​​う必要があります。 瓶を密閉し、冷暗所でXNUMXか月間保管してから、野菜を摂取してください。

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