マストかkhyar

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4人のための食材

•種子のない大きなキュウリ1は、小さな立方体に切ったものか、薄いものをピーラーで切ったもの
•白いヨーグルトの600 g、好ましくは全体(より多くの脂肪があってもギリシャのヨーグルトは優れています)
•2細かく切り刻んだ小さなシャロット
•細かく切り刻んだ新鮮なミントの2大さじ
•フレッシュディールの2大さじ
•乾燥したオレガノのスプーン(オプション)
•1 / 2フレッシュタイムスプーン(オプション)
•タラゴンスプーン(オプション)
•ニンニク/魚の2つのクローブを皮をむき、よく砕いた。
•チョップドクルミの3スプーン
•1ティースプーンの塩
•味を唐辛子に
•1 / 2の干しぶどうの干しぶどう
装飾する:
•新鮮なミントの葉
•ディル
•乾燥バラ花びら
•乾燥したレーズンの数粒
•薄いくさびに切ったナッツやラディッシュ。

準備

レーズンを除いて、すべてのよく刻んだ、みじん切りにした材料をサービングボウルに入れます(すべてが必須というわけではなく、個人の好みに応じて調整します)。 均一に混ぜ、塩で味付けします。 この料理は、食事の数時間前に準備して冷蔵庫に保管することもできます。 提供する数分前に、レーズン(カリカリのまま)を追加し、必要に応じて混ぜて飾ります!

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