Morabba ye Havij - キャロットジャム

INGREDIENTS
•1 kgの柔らかい赤ちゃんのニンジン
•粒状糖の1 kg 2
•ローズウォーターの1/4ガラス
•レモンジュースの2大さじ

準備
きれいなニンジンを洗って、皮をむき、火をつけます。 砂糖と蓋で覆われた一晩放置する。 翌日に2-3の水を加えて、低めの熱でストーブの上に置きます。 それは、表面上に形成されるフォームを混合して除去することによって調理させます。 ニンジンがよく調理され、肥厚すると(しかし壊れていない)、バラの水とレモン汁が加えられます。
私たちのジャムに最も近い味である優れた変異体は、500 gのニンジンを多くのリンゴで置き換え、バラの水をバニラスティックで置き換えたものです。

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