ゲストとホスピタリティの姿に関わる税関と信念

ホスト文化とホスピタリティに関わる税関と信念

おもてなしは、イラン人を際立たせる特徴のXNUMXつでした。 彼らはゲストと彼を歓迎する方法に関連する彼らの文化の中で多くの用途を持っています。 この習慣には長い伝統があります。 「mehmânkhâne」(lit。ゲストハウス「)」や「mehmânsarâ」のような言葉の存在は、ゲストがイランの文化において特定の役割を果たしているという事実に基づいています。 すべての家には、「mehmânkhâne」として知られるゲストのために特別に予約された部屋がよくあります。
いくつかの家庭では、それはゲストで使用するためだけに食器、ベッドなどの物を保管するために使用されています。 イラン人の丁寧な表現ではホスピタリティーのことを話す有名なフレーズがあります:「私たちはささやかな家庭を持っているが、我々はあなたにそれを置く。」この式は、判決が自宅で他の人を誘う誰でもという事実を指します。
人気のある文化のゲストの種類
イランの人気文化にはさまざまなタイプのゲストがいます。たとえば、過去には、ダマヴァンドの人々が各タイプのゲストに名前を付けていました。歓迎されたゲストと歓迎されないゲスト、非公式なゲスト、外国人、都市、田舎、 '秘密のゲストと見知らぬ人、賢明で有名なグループの一員であり、ホストの誇りの源であったゲスト、不名誉なゲスト(ホストの悪名の原因となった悪名高い人)、幸運なゲスト(ホストの家と生活に繁栄をもたらし、ホストの子供や家族に知っていることを教えてくれた)、スポイラーゲスト(多くを要求し、彼に同じことを期待する人)ホスト)、親密で親密なゲスト(女性の場合、彼は彼をホストする女性の親友になります、そうでなければ男性とホストは彼または彼女に飽きることはありません)、ホストの扇動者、ゲストストーリーテラー(出席者彼は家の中を歩き回り、Hossein the Kurd、Rostam-Nameh、Amir Arsalanなどの伝説的なヒーローの話をしながら、おいしい料理を食べています)、予期しないゲスト(警告なしに誰かの家に行った)、批判的なゲスト、そして長蛇のゲスト(ホストを彼が話すことによって頭を失うようにする人)。 別のタイプのおもてなしは、共有すること、または料理に必要なものを準備し、食べ物を提供する際に協力することから成っていました。 それからカジュアルなゲストがいました。たとえば、通りを通りかかった人が友人や親戚に会った場合、彼らは彼らを家に連れて行きました。この場合、ゲストは通りで物を購入し、時には地主がそれらを阻止しました。 旅行から戻ってきた旅行客は、XNUMXつのタイプがあります。XNUMXつ目は家族の一員であるか、たとえば、軍隊に行った息子、または別の都市に引っ越した息子です。私は仕事をして、家族や親戚に会いに戻ってきます。 XNUMXつ目は、数年の不在の後、友人や親戚に会いに戻ってきた人です。 場合によっては、誰かが場所に招待され、家主が親しい友人や知人にその夜にゲストがいることを警告したり、一緒に夜を過ごすように招待したり、時には彼の友人や知人がゲストが誰であるかを理解したりします。彼らは自分で彼の家に行きます。
ホストのホスト式は、ホストのパーソナリティと信頼性、ホストの可能性によって異なります。 ゲストを歓迎する紅茶は、イランのレセプションの重要な部分です。 イランの様々な地域におけるホストとホスピタリティに関連する用途と習慣には、特別な特徴があります。
レセプションの形式
通常、地主はゲストを見るとすぐにこう言います。「風が来て、花が咲きました。どうやって私たちを覚えていましたか? ようこそ、あなたの訪問は私たちの目に特に喜ばれています、あなたは私たちに喜びをもたらしました、あなたはどのように私たちを貧しく覚えていましたか? なんと美しい! あなたは来ました、あなたは私たちに喜びをもたらしました、あなたはこれらの部分に決して来ません、私たちを訪問してくれた神に感謝します。 調子はいいですか? 大丈夫? あなたは健康ですか? あなたの訪問は私たちの目を啓発しました。 ゲストは通常​​、これらの言葉に応えて、ホストに次のように言います。 私たちはいつもあなたを邪魔します。 大都市を除く一部の地域では、ゲストが家の敷居を越えるとすぐに所有者がお香を燃やし、家全体に祝福が広がります。 ゲストに同行する際、通常、これらの言葉が交換されます。
ゲスト:「外乱を取り除く時が来ている、あなたの可用性は素晴らしい」
主催:「あなたのものはより大きく、今日は素敵な一日がなかった」
ゲスト: "あなたは権威です、あなたは私たちを恥ずかしく思っています。
ホスト: "あなたの敵は恥ずかしくなければなりません、ここに再び来てください。 この家はあなたのものです。今回は問題ではありません。あなたはまだ来て、私たちを訪ねなければなりません。
次に、ホストはゲストをドアに連れて行き、家から数歩出て、ゲストが自分の車を持って来た場合は、ゲストが車に乗り込んで車で離れるまで外で待ちます。 ゲストに同行する親戚の中には、連れて行くための食べ物が提供されることもあります。 食事を食べた後、ホストはホストの家族の健康が増すように祈り、次のようなフレーズを発します。「巡礼の際や愛する人の結婚式の際に祝いましょう。 神があなたのテーブルからパンをなくさないように、あなたのテーブルが常にセットされ、あなたが常に健康であり、あなたの家のドアが常に開いているように。 イランのほとんどの地域では、食べ物が消費されると、ホストが食べ始めるまで、ホストは食べ物に触れず、所有者が最後に終了する必要があるという習慣があります。 レセプションに関連するもうXNUMXつの習慣は、一般的に食べ物を食べるときに、食事の提供中に誰かが突然警告なしに入ると、冗談めかして「あなたの義母はあなたを愛している」または「あなたは適切な時間に到着しました」。
一般に、イラン人は、次のような単純なイベントがゲストの自宅への到着の兆候であると考えています。はさみがカーペットの織工の手から落ちた場合。 ティーカップに残留物が見られる場合は、ゲストが到着するか、残留物の数だけレセプションが行われます。 偶然にも靴が上下に並んでいる場合、またはティーカップが並んでいる場合。 女の子がほうきを取り、裏庭を掃除し始めた場合。 女性がパン用の生地を準備しているときに、生地が地面に落ちると、 家族の末っ子が家に入って挨拶したり、家の近くのカラスが鳴いたり、ほこりっぽい猫が家に入ったりした場合。 誰かの右目が思わず動いた場合。 お茶を飲んでいるときに誤って砂糖の塊がホストの手から落ちた場合、これらすべての場合において、ゲストがすぐに到着することを確信できます。
結論として、イラン人がいつも待っていて、ゲストの到着を待っているという事実は、この点で彼らの信念を考えれば、彼らのおもてなしを裏付けるものです。

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