地理的背景

コルデスタン地域は、イラン西部領土、ザグロス山脈中央部の斜面と谷の間に位置しています。 この地域の首都はサナンダジュ市で、その他の主な人口集中地はベイン、ビジャール、ディヴァンダレ、サッケス、クルベ、カムヤラン、マリヴァンです。

クリマ

コルデスタン地域の気候は、地中海から来る暖かく湿った気流の影響を受けており、春には雨が降り、冬には雪が降ります。 全体として、この地域は熱気と冷気の XNUMX つの流れの影響を受けています。

歴史と文化

古代、コルデスタン地域はメディア人の支配下にあった領土の一部であり、その領土には北のウラルトゥ国、西のアッシリア、南のエラム、シュメール、バビロニア、アッカドが含まれていました。南西。 イラン高原に到着したアーリア人のうち、あるグループはウルミア湖の東に定住し、その地域は「アマダイ」と呼ばれ、別のグループは同じ湖の西の土地を占領し、この地域は「パルスア」と呼ばれるようになりました。または「パルスマ」。 最初のグループはメディア人の政府に命を与え、XNUMX番目のグループはアケメネス朝の強大な帝国の基礎を築きました。 メディア人の領土は多くの国に分割され、地方政府によって自治的かつ独立した方法で管理されました。 そのような政府の XNUMX つは、オルミア湖の南から今日のサッケス市周辺の地域までの領土を支配したマネン人の政府でした。 遊牧民アーリア人が到来する前から、マネン人は高度な文化と明確な政府形態を持っていました。 一種の地方政府を持つもう一つの領土は、ルルバイト族の土地であるザムアで、ウルミア湖からディヤレ川の上流まで広がり、現在のミヤンドアブ、バネ、ソレイマネ、サナンダジュの都市の地域を含んでいた。ザハブの周囲。

お土産と工芸品

この地域の主な手工芸品と特徴的な土産物は、カーペット、キリム、ショール、礼拝用マット、フェルト生地と帽子、伝統的な手刺繍のスリッパ、細かい刺繍が施された生地、伝統的なクルドの宝飾品、楽器、木製の装飾品などです。 米粉パン (ナン ベレンジ) もコルデスタン地方の有名なお土産の XNUMX つです。

郷土料理

コーデスタン地方の伝統料理の XNUMX つであるカー レーンは、春の季節が始まるとクルド人の食卓に並びます。 コルデスタンの伝統料理の他の料理としては、ダヌレ、キョフテ・シュルバ、ドゥケ・ヴァ、シャイア・ヴァ、タルカイン、ドヤネ、カー・シェケ・キン、ニスキン、パプル、セイエレ、ピヤザフ、ブリヤフ、ヤプラフ、ラー・タカヴ、カ・ヤシヤフ、カ・ヤマク、ショルキン、ナブサジ、ナン・サジ。

伝統的な儀式「クテクテ」

イラン西部の山岳地帯ウマーン（クルディスタンとケルマーンシャー地方）には、約1世紀前に遡る「クテ・クテ」と呼ばれる伝統的な儀式があり、地元の方言で「従う」と「設定する」の両方を意味します。動いている。 儀式の途中で、何らかの理由で村を離れたすべての人々が戻ってきて、再び集まり、儀式​​に参加します。 そのXNUMX、XNUMX日前に、サルヴァバード（何よりも祭りが行われる場所）の一部であるウラマン・タクト、マレー、サルピル、ルドバール、ヴィシアン、バルバルの村の住民全員が、その日はナッツなどの賞品を買います。ビスケット、チョコレート、カシュク [XNUMX] レーズン、梨やプラムなどのドライフルーツ。 男の子も女の子も、決められた時間になると、子供たちは家から封筒を取り出し、路地でクテクテの音を立てながら、屋根や他人の家に行き、これらの贈り物を受け取ります。 この習慣では、誰もが自分の忍耐力と能力に応じて村を巡り、賞品を受け取ることができます。 この祭りは夕方の祈りまで続きます。

[1] いくつかの典型的な料理の準備に使用される酸性チーズの種類